Chips, Sauce…ou comment se passer d’huile de tournesol!
Pour six mois maximum, les fabricants de margarine, chips, sauces, biscuits ou plats en sauce sont autorisés à remplacer l’huile de tournesol dans leurs recettes sans changer leurs emballages, en raison de difficultés d’approvisionnement du fait de la guerre en Ukraine.
Les industriels qui feront cette demande de dérogation pourront utiliser, par exemple, de l’huile de colza, a détaillé Bercy, mardi 26 avril, à l’issue d’une concertation avec industriels et associations de consommateurs.
Ils auront un délai de six mois pour changer leurs emballages, mais devront avant deux mois signaler sur les emballages qu’un changement de recettes a eu lieu, sans préciser nécessairement lequel. Dans le cas de l’ajout de produits allergènes, ou dans l’hypothèse où l’emballage comporte des allégations qui ne seraient plus vraies, par exemple « 100 % bio » ou « sans huile de palme », l’indication d’un changement de recettes doit, en revanche, être immédiate.
L’ensemble des modifications de recettes ayant fait l’objet d’une dérogation sera référencé sur un site de la répression des fraudes (DGCCRF), un service du ministère de l’Economie.
Selon Bercy, plusieurs centaines, voire un millier de références pourraient faire l’objet de ces demandes de dérogation, notamment des produits frits, comme les chips ou les frites, ou panés, ou encore la margarine, des sauces, des pât […] Lire la suite
source: Yahoo actualités
