Saveurs polynésiennes à la table des sénateurs

A l’initiative de la sénatrice Lana Tetuanui, les saveurs et produits de la Polynésie française sont mis en valeur au sein du très couru restaurant du Sénat du 28 au 30 janvier.

Il s’agit là d’une première en ce lieu prestigieux.

Le président Edouard Fritch, au terme d’une réunion sur la continuité territoriale au ministère des Outre-mer, a tenu à venir saluer cette initiative et féliciter ses auteurs.

De son côté, Lana Tetuanui a voulu remercier les partenaires qui se sont impliqués dans ce projet, à savoir: Air Tahiti Nui, la Chambre d’agriculture et de la pêche lagonaire, dont la présidente Yvette Temauri était présente, ainsi que l’Ecole hôtelière de Tahiti. Cette dernière a envoyé trois élèves qui vont vivre cette expérience fabuleuse, encadrés par Yves Dhieras, professeur émérite du lycée d’Outumaoro.

Outre leur savoir-faire, les convives ont pu apprécier l’univers polynésien créé dans le restaurant grâce aux produits venus de Polynésie française (fruits, fleurs, végétaux mais aussi production du fenua comme le rhum), l’ensemble exposé avec talent et goût.

Source: Délégation